Recept na proteínové tiramisu

Krémové, jednoduché a plné bielkovín.

Ak miluješ tiramisu, ale chceš niečo výživnejšie a stále brutálne chutné, toto je presne ono. Toto proteinové tiramisu je dôkaz, že aj „fit dezert“ môže byť chutný.

Jedna porcia má 350 kcal a 30g bielkovín.

Čas prípravy: 30 min.

Ingrediencie (na 2 porcie)

• 2 vaječné žĺtky
• 40g bieleho cukru
• 250g odtučneného tvarohu
• 1 odmerka proteínu (cca 25g)
• 6 dlhých piškót
• silná káva
• kakao na posypanie

Postup

1. Žĺtky s cukrom miešaj nad parou alebo na miernom ohni, kým zmes jemne zhustne a získa krémovú konzistenciu. Dávaj pozor, aby si ju nevaril, ide len o jemné zahriatie.
2. Zmes nechaj krátko vychladnúť, potom pridaj tvaroh a proteín. Vymiešaj do hladkého, jemného krému bez hrudiek.
3. Piškóty máčaj do vychladnutej kávy veľmi rýchlo, aby zostali pevné a nerozpadli sa.
4. Do pohára alebo misky vrstvi piškóty a krém.
5. Hotové tiramisu daj do chladničky aspoň na 4–5 hodín, ideálne cez noc.
6. Pred podávaním posyp kvalitným kakaom.

A ak chceš viac takýchto jednoduchých a chutných receptov, sleduj ma aj na sociálnych sieťach.